INVERSIÓN FIJA CONSTITUYEN ACTIVOS FISICOS: TERRENO MAQUINARIAS EQUIPOS EQUIPOS DE OFICINA MUEBLES Y ENSERES EDIFICIOS ESTRUCTURAS VEHICULOS TOTAL 403630,00 Y 11005,54 2892,00 1370,00 Y 32000,00 20563,2 471460,74 27 15.1.2.1. WebTitulo Elaboración de mermelada a base de zanahoria con naranja en â â INTRODUCCION Este trabajo está realizado con el fin de presentar a la comunidad un producto innovador, ⦠WebColocar la mermelada (puedes usar bocadillos de guayaba cortado en lonjas finas) en el centro y extenderla, dejar los bordes superior e inferior de la masa sin colocar ⦠Se halla situada al norte de la serranía subandina y en su parte occidental todavía está atravesada por serranías bajas, en tanto que en sus parte oriental y norte forma extensas llanuras por las que atraviesan los Ríos Yapacaní e Ichilo. 4.2. 3.3.1 Función especifica. TÉCNICA PARA LA PRODUCCIÓN DE LA GUAYABA Nombre del producto: Mermelada de guayaba Nombre común en español: Guayaba en conserva Nombre común en inglés: Guayaba canned Nombre Botánico:Psidiumguajava TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN Instalaciones y equipos Instalaciones: el local debe cumplircon los requisitos de diseño higiénico que exige las autoridades de salud para el procesamiento de alimentos. INVERSION DIFERIDA O ACTIVOS DIFERIDOS GASTOS DE CONSTITUCION 1020 GASTOS PRE OPERATIVOS 652,8 TOTAL 1672,8 15.1.4. RECOMENDACIONES Establecer nuevas políticas para estimular el crecimiento del sector agrícola tanto para el consumo interno como para el consumo externo con el fin de producir productos de calidad que satisfagan los gustos y necesidades de cualquier mercado. HISTORIA DEL BASQUETBOL. Los pisos deben ser de concreto recubiertos de losetas o resina plástica, con desnivel para el desagüe. No se debe usar color artificial Para un mejor control del producto deje muestras almacenadas por varios meses, para evaluar la vida útil. El proceso de elaboración de mermelada de guayaba consiste en la obtención de la pulpa de fruta y posterior evaporación del agua para concentrar los sólidos con ayuda del azúcar. En colindancia con los departamentos de Beni y Cochabamba. Se han utilizado control químico con insecticidas y fungicidas comerciales a igual que en otros cultivos. En este último grupo, se considera que ha existido una desmedida incitación a la implementación de estas unidades de producción comunitarias, en respuesta a la utilización de frutas existentes en el sector agrícola, que bien sea por excedentes de la producción no son colocadas en el mercado, o a su vez deficiencias físicas del producto (color, golpes, madurez, etc.). La construcción debe ser en bloc repellado con acabado sanitario en las uniones del piso y pared para facilitar la limpieza. 30 REPOSICIÓN DE ACTIVOS FIJOS (Expresado En Dólares Americanos) Fuente: Elaboración Propia El cuadro de REPOSICIÓN de Activo Fijo denota las veces en que se a adquirido nuevamente los activos que fenecen antes de cumplir el plazo del Proyecto. EVALUACIÓN DE LA EMPRESA SIN FINANCIAMIENTO Esta Evaluación corresponde a la determinación de la factibilidad haciendo uso exclusivo del Capital del Inversionista para la totalidad de la inversión. WebSe pueden elaborar mermeladas a partir de una amplia variedad de frutas, pero se prefieren aquellas que presentan un buen balance entre azcar y acidez tales como: manzana, ⦠Este proyecto es de gran importancia, ⦠Conserva elaborada de guayaba, una fruta redonda o en forma de ⦠ARCHIVADOR: metálico de tres gavetas. ... En nuestro programa de acción para lograr este objetivo debemos en el lapso del proyecto crear el producto de calidad con el cliente en un período aproximado de un ⦠Su contenido de vitamina C es benéfica, por los menos, en el 80% de las enfermedades que padecemos. 2. ⦠Propagación La propagación puede realizarse de varias maneras: por semilla (sexual), acodo e injerto (asexual), así como el uso de estacas (también asexual), sólo que resulta más difícil de pegar y su desarrollo es lento. Chrisie_Tesis_Titulo_2017 guayaba. VI.6 Embolse de la fruta: En la variedad de mesa el embolse es imprescindible para obtener una buena calidad y sanidad del fruto. PLAN DE EVALUACIÓN. Si el llenado se hace en envases plásticos, éstos se tapan y se colocan en un lugar fresco y seco para su enfriamiento, el cual tardará al menos 12 horas; para asegurarse que todo el lote está frío y haya gelificado se debe dejar en reposo por 24 horas Pasteurizado: Cuando el llenado se realiza en frascos, la mermelada se debe pasteurizar para garantizar que el producto tenga una vida útil larga. Es denominada la fruta reina, porque reina, porque es la más completa en nutrimentos. dicional de la Marca y al sa-ber hacer acumulado durante todos estos años, se ha suma-do la moderna tecnología de nuestros tiempos consiguien-do usado. Datos Macroeconómicos Actualizados A Abril De 2008 22 * Los Estados Unidos representan la economía más grande y tecnológicamente más avanzada del mundo con un PIB total de 13 billones de dólares y un PIB per cápita de $44,000 dólares al 2006. anteriormente, pero acoplado a una paleta rígida (velocidad de 800 a 900 rpm) con malla fina, de 0,8mm. Páginas: 12 (2858 palabras) Publicado: 6 de junio de 2012. Tiene amplia distribución en toda la cuenca amazónica. INFORMACION PRELIMINAR DEL PROYECTO 1. 39 9.4. _Fijo TOTAL USOS FLUJO NETO DE FONDOS AÑO 8 404540,13 AÑO 9 422421,08 AÑO 10 405811,88 AÑO 11 407283,95 AÑO 12 423991,02 AÑO 13 424743,90 AÑO 14 AÑO 15 408355,37 408991,24 404540,13 422421,08 405811,88 407283,95 423991,02 424743,90 408355,37 13.466,14 185505,51 607962,89 0 0,00 404540,13 5.223 5223,35 417197,73 0 0,00 405811,88 8.576 8576,44 398707,51 0 0,00 423991,02 1.200 1200,00 423543,90 0 0,00 408355,37 0 0,00 607962,89 Fuente: Elaboración Propia 57 VAN, TIR Y COSTO/ BENEFICIO SIN FINANACIAMIENTO (Expresado en dólares Americanos) Costo de Oportunidad AÑO FNC 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 -306711,24 2135,56 2135,56 2135,56 2135,56 13224,58 93035,55 172065,78 404540,13 417197,73 405811,88 398707,51 423991,02 423543,90 408355,37 607962,89 10% FACTOR ACT. 31 15.1.3. El impacto social de la empresa es positivo ya que para su operación demanda mano de obra y materia prima que se obtendrá de nuestros cultivos, así mismo se impulsará el desarrollo del sector mediante tecnología limpia para la conservación del medio ambiente, la salud de los trabajadores y de los consumidores. Si no se dispone de este aparato se puede emplear una licuadora, en este caso debe utilizarse un colador para separar la fibra y las semillas. WebProyecto Mermelada de Guayaba. Webel modelo de negocios para la exportación de mermelada de guayaba a Francia. Nombre y dirección del fabricante, envasador o distribuidor (puede ir en la etiqueta principal). Las informaciones serán obtenidas tanto de fuentes primarias como de secundarias. Objetivos específicos Realizar un análisis en cuanto a las características y propiedades que presenta la guayaba y su proceso de producción. TERRENO Para el proyecto se adquirirá un terreno ubicado en la Provincia Ichilo que se encuentra al noroeste del Dpto. Nº INDICADORES TIPOS - FORMAS TECNICAS INSTRUMENTOS PONDERACIÓN FECHA. WebPROYECTOS A REALIZAR LCDA BELLA VILELA proyecto (semana nombres de la institución: unidad educativa indoamerica distrito: 12d05 circuito: 12h01481 dirección: ð Descartar Prueba Pregunta a un experto FINANCIAMIENTO RECURSOS PROPIOS CREDITOS CON TERCEROS 15.3.1. No es necesario agregar pectina pues la guayaba contiene suficiente pectina natural. 16 0 3MB Read more. El presupuesto para la inversión en este modelo de negocios es de $11.821,17 USD, lo que Determinar en forma analítica y gráfica el equilibrio del proyecto de inversión e interpretar los resultados por año. De igual forma, se diseminan un sinnúmero de empresas pequeñas al igual que artesanías a todo nivel, tanto geográfico como de composición orgánica; es decir algunas corresponden a iniciativas privadas, como otras responden a alternativas de desarrollo comunitario. Se han definido algunas estrategias para iniciar las exportaciones las cuales se muestran en seguida: • Lo más recomendable es llevar a cabo una introducción de la fruta en conserva de manera lenta, de tal forma que podamos capitalizar y enfrentar los problemas que se irán presentando en la curva de aprendizaje. Ichilo 242 15 3630 UBICACIÓN HECTAREA COSTO UNITARIO VALOR Colon- Santa Ana 10 40000 400000 TERRENO: CULTIVO 15.1.2.2. En el producto final La mermelada debe cumplir con las siguientes especificaciones: °Brix: 65-66 pH: 3.0-3.5 Consistencia: gel firme al volcar el envase, pero suave al untar. A nivel mayorista se distribuye a través de empresas especializadas en comercio de abastos y bodegas mayoristas en los principales centros urbanos. _Fijo TOTAL USOS FLUJO NETO DE FONDOS AÑO 0 0,00 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 AÑO 6 AÑO 7 0,00 2.135,56 0,00 2.135,56 0,00 2.135,56 0,00 2.135,56 12289,02 2.135,56 90899,99 2.135,56 169930,21 2.135,56 2135,56 2135,56 2135,56 2135,56 14424,58 93035,55 172065,78 0 0,00 2135,56 0 0,00 2135,56 0 0,00 2135,56 0 0,00 2135,56 1.200 1200,00 13224,58 0 0,00 93035,55 0 0,00 172065,78 185505,51 119005,72 2.200,00 306711,24 -306711,24 Fuente: Elaboración Propia 56 ESTADO DE FUENTES Y USOS DE FONDOS SIN FINANCIACIÓN (Expresado en Dólares Americanos) DETALLE FUENTES Utilidad Neta Depreciaciones Valor Residual Activos Recuperación Cap. El costo de oportunidad para el presente Proyecto es del 17% y representa la Tasa a la cual el Proyecto podrá ser Desechado por Alguna Otra alternativa de Inversión. • Factura comercial del exportador con la cantidad, nombre/descripción de la mercancía, valor de la misma, país de origen (19CFR141). En el país se producen y venden mermeladas de dos variedades: la clásica y la dietética o Light. _Fijo TOTAL USOS FLUJO NETO DE FONDOS 120505,51 120505,51 119005,72 2200,00 64.299,79 185505,51 -65000,00 Fuente: Elaboración Propia 49 PERIODO AÑO 8 AÑO 9 AÑO 10 AÑO 11 AÑO 12 AÑO 13 AÑO 14 AÑO 15 DETALLE FUENTES Préstamo Bancario Utilidad Neta Depreciaciones Valor Residual Activos Recuperación Cap. DATOS GENERALES DEL PRODUCTO: MERMELADA PERFIL DE LA MERMELADA NOMBRES COMUNES Mermelada CLASIFICACIÓN POR SECTOR ECONÓMICO (CIIU N°) D1513.0 ELABORACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS A BASE DE FRUTAS. La cajeta de Celaya, conocida como dulce de cajeta o simplemente cajeta, es un dulce tradicional, originario de la ciudad homónima, en Guanajuato, México. • Es fundamental desarrollar una campaña de marketing para introducir la mermelada de guayaba en cada uno de los mercados seleccionados. Aspectos institucionales El lugar donde estará situada nuestra planta productora de guayaba en conserva contará con instituciones necesarias para el desarrollo de nuestro proyecto. SIEMBRA Distancia de siembra: La distancia depende del tipo y frecuencia de podas, la variedad y si el cultivo es asociado con otros cultivos perennes, como el mango. Los elementos que se necesitan son los siguientes: It = Ingreso total P = Precio q = Cantidad física Ct = Costo total Cf = Costos fijos Cv = costos Variables v = costo variable unitario. 20 Datos poblacionales: • Población total de los Estados Unidos de Norteamérica tomando en consideración los 50 Estados de la Unión y el Distrito de Columbia; actualizados al 15 de noviembre de 2007: El crecimiento poblacional entre 1990 y el año 2000 fue en promedio de 1.35% anual, mientras que del año 2000 al 2003 fue de 1.1%; en tanto que del año 2003 al 2006 fue de 0.9%; finalmente, del año 2006 al 2007 fue de 1.04%. WebPor esta razón se a realizando el siguiente proyecto sobre la guayaba y su uso en la elaboración de mermelada, como producto de consumo masivo en nuestros hogares. Es una especie que se encuentra prácticamente en todas las áreas tropicales y subtropicales del mundo, se adapta a distintas condiciones climáticas pese a su origen tropical, sin embargo, prefiere climas secos, se ubica en la franja paralela al Ecuador, no más allá del paralelo 30 de ambos hemisferios, se adapta a altitudes desde el nivel del mar hasta 1500 m sobre el nivel del mar. INVERSIONES. Para ello se colocan los frascos con las tapas cerradas en un baño maría y se calientan a 95 °C durante 10 minutos. La mermelada de guayaba, es muy rica y deliciosa, lo que hará que su consumo permita cuidar la salud, y la alimentación será más nutritivo, por lo tanto este producto no solo busca satisfacer las necesidad del consumidor, sino también mejorar el nivel de vida saludable que en l actualidad poca importancia se le ha dado, siendo, sin embargo muy preocupante para todos. • Se comercializará la guayaba a través de un solo canal de comercialización que se establece que sea un distribuidor mayorista. ANALISIS DE LEASING Se emplea un Leasing de opción de alquiler a compra de maquinaria a un 8% de interés. 5. Las puertas de metal o vidrio y ventanas de vidrio. 14. Cocción: Se pone en la marmita la pulpa y una tercera parte del azúcar y se inicia la cocción a fuego moderado y agitando con regularidad para que la mezcla no se queme. En este aspecto muchas operadoras de apoyo, han incentivado a la producción de este tipo de productos sin análisis previo de las reales necesidades del mercado. 4 d) Tamaño de la planta La planta tendrá una capacidad para producir 50 Ton de conserva de guayaba por año, cuáles serán distribuidos en los mercados nacionales e internacionales. n 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 -292464,55 2135,56 2135,56 2135,56 2135,56 13224,58 93035,55 172065,78 404540,13 417197,73 405811,88 398707,51 423991,02 423543,90 408355,37 422457,38 (1+i) 1,0000 1,1000 1,2100 1,3310 1,4641 1,6105 1,7716 1,9487 2,1436 2,3579 2,5937 2,8531 3,1384 3,4523 3,7975 4,1772 VAN: TIR: B/C -292464,55 2349,12 2584,03 2842,43 3126,68 21298,32 164818,16 335307,52 867167,71 983730,43 1052571,50 1137559,07 1330665,46 1462188,40 1550728,83 1764709,32 10389182,43 10389182,43 40% 36,5228774 Fuente: Elaboración Propia 64 CONCLUSIONES En la provincia de Ichilo donde estará situada la empresa goza de una ubicación geográfica y climatológica acorde para la recolección de guayaba lo que nos facilita la obtención de materia prima. Objetivo General Instalar una planta de procesamiento de guayaba para exportarla en conservas al mercado de Estados Unidos. 10% FNC ACT. MACROLOCALIZACION DEL PROYECTO Aspectos geográficos El proyecto establece la implementación de una planta productora y comercializadora de guayaba en conservas para el mercado nacional e internacional, la misma que se ubicara en el departamento de Santa Cruz. 11.3. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO Recepción: Consiste en cuantificar la fruta que entrará a proceso. WebEncuesta SAFA â App (productores bananeros Orenses) Agradecemos mucho su colaboración en realizar esta encuesta. ... IDOCPUB. Presentado por PAULA TATIANA FLOREZ CARMONA LUISA FERNANDA DIAZ FLOREZ En esta economía, las empresas gozan de gran flexibilidad para invertir, despedir y contratar trabajadores, así como desarrollar nuevos productos. CAPITAL DE TRABAJO CSTOS Y GSTOS DE OPERACIÓN ANUAL 449665,8 (-)DEPRECIACION DE ACTIVOS FIJOS ANUALES -10136,32 DIFERIDO ANUAL -334,56 COSTS YGASTS EN EFECTIVO ANUAL 439194,93 PERIODOS ANUALES DE EXPLOTACION 12 TOTAL 36599,58 15.2. Bancos y sus sucursales; Delegaciones del ministerio de Agricultura y Ganadería; Empresas comerciales y Empresas de Transporte 5.2. 34 16. De datos técnicos existentes, se pueden presumir las posibles escalas de producción: Escala (rango de producción) Microempresa/artesanal: Hasta 0.2 Ton/día Pequeña empresa: De 0.2 a 1.0 Ton/día Mediana empresa: De 1.0 a 2.0 Ton/día Gran empresa: Más de 2 Ton/día Fuente: Guías Empresariales 16 12. Dadas las condiciones ecológicas, características agrícolas y ventajas Comparativas de Bolivia, así como la demanda actual y la tendencia futura de este producto en los mercados internacionales, el mismo ha sido considerado como estrella. Además el sector cuenta con los servicios básicos; es decir: energía eléctrica, agua potable y telecomunicaciones, lo que beneficia a cualquier empresa que se quiera establecer en esta región. ANTECEDENTES GENERALES DE LA GUAYABA La guayaba se considera originaria de América, posiblemente de algún lugar de Centroamérica, el Caribe, Brasil o Colombia. En plantaciones comerciales normales se recomienda distancias de 4 a 6 metros en cuadro o tres bolillo. Son países productores Brasil, Colombia, Perú, Ecuador, India, Sudáfrica, California, Estados Unidos, México, Filipinas, Venezuela, Costa Rica, Cuba y Puerto Rico. • Se cuidará estrictamente la sanidad e inocuidad de la fruta para evitar problemas que nos vuelvan a cerrar las fronteras con los Estados Unidos. 11 Envasado: El envasado puede hacerse en frascos de vidrio, en envases plásticos o en bolsas. 80 38 27KB Read more. WebEste proyecto se realizó debido a que a nivel local, regional es de interés saber los beneficios y propiedades nutricionales y medicinales de los alimentos propios de nuestra ⦠13. WebPROYECTO DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE MERMELADA DE FLORES ORGANICAS COMESTIBLES EN GUAYAQUIL Elaborado y Presentado: ⢠Viviana ⦠ROE = Beneficio / Fondos propios ROE = 8,45% Grado de apalancamiento = Recursos exigibles / Total Pasivo GRADO DE APALANCAMIENTO = Solvencia: fondos propios / total pasivo SOLVENCIA = 1,084472279 Liquidez: activo circulante / pasivo circulante LIQUIDEZ = 37 18. GUIA TECNICA DE PRODUCCION Exigencias Agro-Ecológicas Clima: La precipitación óptima oscila entre los 1000 y los 3800 mm de lluvia anual. 1. TOTAL FUENTES USOS Capital de Trabajo Inversión Diferida Inversión Fija Amortización Crédito Reposición Act. 4. More details. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Y DEL PROCESO 9.1. Etiquetado. DESCRIPCION DESPULPADORA DE FRUTAS MARMITA A GAS ESFERICA BALANZA MIXTA SELLADORA MESA DE TRABAJO MES de lavado PEACHIMETRO REFRACTOMETRO BOMBA DE AGUA TINAS Y BALDES CUCHILLOS TOTAL MAQUINARIAS EQUIPOS UNIDAD Y costo unitario costo total 1 1 1 1 1209,6 2385,6 219,52 5566,4 1209,6 2385,6 219,52 5566,4 1 1 1 1 20 15 873,6 146,72 268,8 120,3 7 5 873,6 146,72 268,8 120,3 140 75 11005,54 28 EQUIPO DE OFICINA El equipo de oficina necesario para la empresa tiene un valor $2892.00 EQUIPOS DE OFICINA UBICACIÓN COMPUTADORAS IMPRESORAS TELEFONO- FAX TOTAL COSTO UNITARIO 800 48 132 UNIDAD 3 2 3 VALOR 2400 96 396 2892 MUEBLES Y ENSERES TIENEN UN VALOR DE $1370.00 MUEBLES Y ENSERES UBICACIÓN ESCRITORIO ARCHIVADOR MESA DE REUNION SILLAS TOTAL UNIDAD 3 2 1 20 COSTO UNITARIO 120 150 210 25 VALOR 360 300 210 500 1370 PLA NTA PRO CES ADO RA TIENE UN VALOR DE $32000.00 EDIFICIOS Y ESTRUCTURAS UBICACIÓN UNIDAD COSTO UNITARIO VALOR PLANTA PROCESADORA 1 32000 32000 VEHICULO vehículos ubicación Camioneta unidad 1 costo unitario 20563,20 valor 20563,20 29 DEPRECIACIÓN CUADRO DE DEPRECIACIÓN DE ACTIVOS (Expresado En Dólares Americanos) ACTIVOS FIJOS Construcciones Alambre Perimetral Maquinarias y equipos Muebles y enseres Equip. Existen grandes y medianas empresas productoras de productos en conserva o procesados, que han incorporado dentro de su línea de productos, la elaboración de mermelada. Web⢠Los mayores consumidores de mermelada se encuentra en un rango de 22 a 32 años. 6. ESTRUCTURA DEL FINANCIAMIENTO O ESTRUCTURA DE CAPITAL La inversión total es de $ 509733,12 de los cuales los recursos propios son de $ 265194,91 QUE REPRESENTA EL 55%, y los recursos ajenos son de 244538,21 que representan el 45%.Elcrédito será solicitado a una entidad financiera que nos otorgue la tasa más baja del mercado otorgada por el banco del fomento. Sobre la importancia de la guayaba en el Estado de México, hasta 2002 ocupaba el sexto lugar en producción nacional (Mata y Rodríguez, 1990; SAGARPA, 2007 c); sin embargo, actualmente ocupa cuarto lugar, antes sólo está Michoacán, Aguascalientes y Zacatecas. OBJETIVO. ... Laminados de guayaba.pdf. b. Pai-bar: Árbol fuerte y resistente a enfermedades; su fruta es de color amarillo pálido cuando madura y tiene forma de pera, pesa en promedio 180 gramos, su pulpa es blanca y es un árbol de gran producción.de gran producción. A Esta fertilización debe fraccionarse cada tres meses y de ser posible fertilizar cada mes aplicando abono orgánico. 17 12.1.2PRINCIPALES PAISES COMPRADORES DE MERMELADAS 12.1.3 BALANCE PRODUCCIÓN- CONSUMO 18 12.2. 1. [1] Es popular en las gastronomías en México y en los países de América Central.Los ingredientes principales son la leche de cabra y azúcar que se cocinan hasta formar un dulce sólido blando a base de dulce ⦠n 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 -65000,00 2135,56 -6342,74 -6342,74 -6342,74 4746,28 84557,25 163587,48 396061,84 408719,44 397333,58 390229,22 415512,73 415065,60 399877,07 532984,81 (1+i) 1,0000 1,1000 1,2100 1,3310 1,4641 1,6105 1,7716 1,9487 2,1436 2,3579 2,5937 2,8531 3,1384 3,4523 3,7975 4,1772 VAN: TIR: B/C -65000,00 2349,12 -7674,71 -8442,18 -9286,40 7643,93 149798,33 318785,71 848993,72 963739,05 1030580,98 1113369,50 1304056,93 1432919,02 1518532,51 2226409,81 10826775,31 10826775,31 63% 167,5657741 Fuente: Elaboración Propia. La información obligatoria que debe aparecer en la etiqueta principal es la siguiente: • nombre común o usual del alimento, • Declaración de la cantidad exacta del contenido (peso, volumen), • El nombre y lugar del establecimiento del fabricante, envasador, o distribuidor, y • lista completa de ingredientes, enumerados por su nombre común o usual, en orden descendiente a la cantidad presente en el producto. * Los Estados Unidos representan la economía más grande y tecnológicamente más avanzada del mundo con un PIB total de 13 billones de dólares y un PIB per cápita de $44,000 dólares al 2006. Los costos por hectárea varían, dependiendo de la zona de ubicación del cultivo y la tecnología aplicada, PROCESO DE PRODUCCION El proceso productivo es el procedimiento técnico que se utiliza en el proyecto para obtener los bienes y servicios a partir de los insumos y se lo identifica como la transformación de una serie de insumos para convertirlos en productos mediante una determinada función de producción. Teléfono fax UTENSILLOS: Mesa de trabajo construida en acero inoxidable TINAS Y BALDES PLASTICOS De mediano y gran tamaño, con agarraderas laterales. 6 Tallo: cuando están tiernos son angulosos, su coloración se torna café claro cuando empiezan a madurar. (Ley de empaquetado y etiquetado). Despunte: Como el fruto se produce en ramas nuevas, generalmente entre los nudos 2 y 4, posterior al 5 es poca la floración; se despunta para 8 que salgan nuevos brotes o bien se deja cruces el brote después de la flor y se despunta cuando tiene 4 pares de hojas. Todas estas propiedades y beneficios que posee esta fruto, hizo que sea interesante utilizarla en mermelada, ya que por medio de ella podremos ingresarlos al mercado, donde nuestros principales consumidores serán las familias, que hoy en día buscan mejorar su alimentación y por consiguiente su salud. Wikipedia 66 ANEXOS MAQUINARIA Y EQUIPO DESPULPADORA DE FRUTA 67 MARMITA A GAS O ELECTRICA TIPO ESFERICA ENVASODORA Y SELLADORA 68 MESAS DE LAVADO TINAS Y BALDES PLASTICOS 69 EQUIPOS DE LABORATORIO: REFRACTOMETRO: PEACHIMETRO: 70 BALANZA MIXTA GUAYABA EN ESTADO NATURAL 71 72. RESULTADOS DEL ESTUDIO DEL PRODUCTO 11.1.PRODUCCIÓN La producción nacional de mermeladas se localiza en varias empresas de producción (de acuerdo al tamaño de la unidad de producción). INTRODUCCION La preparación y evaluación de proyectos se ha transformado en un instrumento de uso ⦠Los más altos rendimientos se obtienen con temperaturas entre 23°C y 28°C. TOTAL FUENTES USOS Capital de Trabajo Inversión Diferida Inversión Fija Amortización Crédito Reposición Act. Mercado de Consumo La producción de la empresa será destinada al mercado internacional específicamente al mercado de los Estados Unidos a través de los agentes comercializadores, los mismos que distribuirán el producto. c. Injerto: Es el método más recomendado es el injerto por aproximación, pero se puede utilizar el de yema y el de estaca. Declaración de ingredientes (puede ir en la etiqueta principal). _Fijo TOTAL USOS FLUJO NETO DE FONDOS AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 AÑO 6 AÑO 7 0,00 2.135,56 0,00 2.135,56 0,00 2.135,56 0,00 2.135,56 12289,02 2.135,56 90899,99 2.135,56 169930,21 2.135,56 2135,56 2135,56 2135,56 2135,56 14424,58 93035,55 172065,78 0 0,00 2135,56 0 0,00 2135,56 0 0,00 2135,56 0 0,00 2135,56 1.200 1200,00 13224,58 0 0,00 93035,55 0 0,00 172065,78 16828,02 16828,02 186796,18 120296,39 2.200,00 309292,57 -292464,55 Fuente: Elaboración Propia 62 ESTADO DE FUENTES Y USOS CON LEASING SIN FINANCIAMIENTO (Expresado en Dólares Americanos) PERIODO AÑO 8 AÑO 9 AÑO 10 AÑO 11 AÑO 12 AÑO 13 AÑO 14 AÑO 15 DETALLE FUENTES Utilidad Neta Depreciaciones Valor Residual Activos Recuperación Cap. • Impreso de solicitud de despacho aduanero (EntryManifest ,EntryforInmmediateDelivery), presentado por el importador estadounidense. Se pueden elaborar mermeladas a partir de una amplia variedad de frutas, pero se prefieren aquellas que presentan un buen balance entre azúcar y acidez tales como: manzana, naranja, durazno, piña, mango, fresa, moras, guayaba, etc. SILLAS DE OFICINA: estructurado metálico MESA DE REUNION 25 EQUIPOS DE OFICINA: Computadora Intel Impresora Edson. WebPROYECTO: MERMELADA DE MANGO CON VODKA. Puede ser ⦠Weby comercializador de mermelada de guayaba así, así determinando la factibilidad del proyecto; la ... son exitosos de un proyecto en la medida de su impacto en relación con los objetivos . Se realiza cuando el fruto tiene 1 cm de diámetro, con bolsas plásticas o de papel impregnadas de algún insecticida poco tóxico. Cara cterí stica s de la pobl ació n rural : a) En los últimos años ha crecido, debido a programas gubernamentales orientados a facilitar la emigración de las grandes urbes a las comunidades rurales (Ej. • Fair Packaging and Labeling Act (FPL&Act). Comida y bebida. LOCALIZACIÓN Y TAMAÑO DEL PROYECTO 5.1. En forma general, los canales de comercialización utilizados responden al flujo siguiente: 19 20. De ser mayor a 3.5 se debe agregar una cantidad extra de ácido hasta alcanzar el valor óptimo. Siembra: Se hace un hoyo grande y se coloca de 50 a 100 gramos de abono orgánico como el compost o bocashi, junto con fertilizante 10-30-10 o 12-24-12 a razón de 100 a 125 gramos por hoyo. Trab. Los techos de estructura metálica, con zinc y cielorraso. TOTAL FUENTES USOS Capital de Trabajo Inversión Diferida Inversión Fija Reposición Act. PLAGAS Y ENFERMEDADES: Plagas: Entre los insectos que más atacan se citan la cochinilla, los pulgones, hormigas y la más perjudicial, la mosca de la fruta. ⢠Disolver el benzoato de sodio o el ácido en un poco de jugo. Esta operación debe hacerse utilizando recipientes adecuados y balanzas calibradas y limpias. _Fijo TOTAL USOS FLUJO NETO DE FONDOS 404540,13 422421,08 405811,88 407283,95 423991,02 424743,90 408355,37 408991,24 404540,13 422421,08 405811,88 407283,95 423991,02 424743,90 408355,37 13.466,14 119005,72 541463,10 8478,30 0 8478,30 396061,84 8478,30 5.223 13701,65 408719,44 8478,30 0 8478,30 397333,58 8478,30 8.576 17054,74 390229,22 8478,30 0 8478,30 415512,73 8478,30 1.200 9678,30 415065,60 8478,30 0 8478,30 399877,07 8478,30 0 8478,30 532984,81 Fuente: Elaboración Propia 50 51 VAN, TIR Y COSTO/ BENEFICIO CON FINANACIAMIENTO (Expresado en dólares Americanos) Costo de Oportunidad: AÑO FNC FACTOR 10% FNC ACT. Home (current) Explore Explore All. DESCRIPCION DEL PRODUCTO Las mermeladas son una mezcla de fruta y azúcar que presentan en forma semisólida. GUAYABA. WebDownload PDF - Proyecto Mermelada De Guayaba [dvlrkjx6vjnz]. Selección: se elimina la fruta que no tenga el grado de madurez adecuado o presente pudrición o magulladuras. El cuadro siguiente refleja el movimiento de la disponibilidad real de Efectivo, por lo cual las disponibilidades anuales resultantes indican las asignaciones que se puede hacer a rubros como: Amortización de Créditos Depreciaciones Recuperación de Aportes Propios 46 Valor Residual Reposición de Inversión Tangible Utilidad Neta. 23 B) País de origen Todos los productos a importar en EEUU, con escasas excepciones, deben ir marcados, de una manera tan visible, tangible, imborrable y permanente como lo permita la naturaleza de los mismos, con el nombre en inglés de su lugar de origen (Madein ...Product of ...) con objeto de informar claramente al comprador final en este país, sobre su procedencia. D1513.02 Elaboración y conservación de mermeladas, jaleas y puré de frutas. WebTitulo Elaboración de mermelada a base de zanahoria con naranja en â â INTRODUCCION Este trabajo está realizado con el fin de presentar a la comunidad un producto innovador, ⦠Trab. • Inicialmente la introducción de la fruta en conserva. WebTÉCNICA PARA LA PRODUCCIÓN DE LA GUAYABA Nombre del producto: Mermelada de guayaba Nombre común en español: Guayaba en conserva Nombre común en ⦠• • Estándares regulados: • Líquido utilizado claro. La guayaba es un gran alimento y digestivo, muy útil para lograr buenos hábitos de nutrición, por esto es muy recomendable para los niños y personas debilitadas y anémicas. 12 REGLAS SANITARIAS El producto debe cumplir con todas las normas previstas y publicadas por el Food and DrugAdministration FDA, en especial las correspondientes a las reglas generales de: • Nutrition Labeling and Education Act (NL&E Act). Extracción de la pulpa: Se hace con la ayuda de un despulpador de malla fina para evitar el paso de las semillas. WebEn la Tabla N°11, se presenta la prueba de rangos ordenados de Tukey, presentando el valor más alto el tratamiento T 7 (A3B1) que corresponde a 25% de pulpa de sábila y 0,10% de carragenina y el tratamiento T4 (A2B1) a 20% de pulpa de sábila con 0.10% de carragenina, con un valor de 4.73 de pH en los dos tratamientos, este valor de pH que ⦠b) 12.5% hispanos procedentes de México y toda América Latina. 10.2.- Definición. de Santa Cruz, aun costo de $ 403630.00 TERRENO:INFRAESTRUCTURA ubicación m2 costo unitario valor Prov.
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